Nella quinta puntata di Cuina de l’Alguer i sapori del mare e della campagna si alterneranno in una magia di ingredienti saporiti e gradevoli al palato. Oggi vi presenteremo la caponata di aragosta – caponada de llagosta.

Il Quotidiano di Alghero si arricchisce della rubrica settimanale “La poesia del lunedì”, ciclo di video-letture scelte ed interpretate da Pier Luigi Alvau

Quarto appuntamento con la Cuina de l’Alguer: l’he fet per vosaltros. Oggi gattuccio a scapece - escabetx de gatutxo: molteplici varianti e nomi differenti che possiamo ritrovare in diverse zone d’Italia e in tutto il Mediterraneo ed in particolar modo in Sardegna, considerando gli stretti legami con Spagna e Catalogna.

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Tradizione e fantasia nelle ricette di Cuina de l’Alguer. Terzo appetitoso appuntamento all'insegna di uno dei piatti tipici della cucina locale: l’agliata –l’allada

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L'architetto algherese Tore Frulio presenta “Gavino torna al mare”, il suo “romanzo familiare”, che si snoda tra Alghero, Porto Torres e i porti del Mediterraneo, ai microfoni del Quotidiano di Alghero

Apertura ufficiale del primo padiglione dell'Ecomuseo dedicato all'esodo Giuliano-Dalmata, alla storia di Fertilia e della sua comunità. L'ecomuseo Egea prende il nome da Egea Haffner, la "Bambina con la valigia": il volto icona del dramma delle foibe e dell'esodo. Immagini e interviste

Secondo appuntamento con la Cuina de l’Alguer: direttamente dalla panoramica terrazza del Ristorante Mirador sui Bastioni, lo chef Francesco Fadda preparerà un gustoso menu di pesce con il polpo

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